矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。
　　凡是桶装水开封后不宜超过一周，因为桶装水在放出水的同时进入同体积空气泡，空气中的细菌往往会随汽泡进入水中，一般一立方米空气约有5000个细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生，所以开封后的水应尽快饮用而不宜久放。

　　矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到了很好的补钙作用。而煮沸时钙、镁易析出，也就是我们常说的水垢，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的最佳饮用方法是在常温下直接饮用。

　　地下水之所以能够形成各种类型的矿泉水，其形成过程是复杂的，最根本的前提是地下水流经了含有某些特征组分的岩层，它们是形成矿泉水特征组分的物质来源；此外更要具备形成矿泉水特征组分的地球化学环境、水动力条件等。有了这些条件，地下水在地下深处岩层中运移，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入地下水，富集到一定的浓度而形成各种类型的矿泉水。
　　因为各地区地下的岩层及地质条件不同，因此生成的矿泉水所含的化学组分自然也就不一样。主要反映在宏量元素（主要元素）的不同和界限指标（特征组分）的不同。

　　发现绿藻说明该桶已被微生物污染，矿泉水已不宜饮用。
　　安置矿泉水桶的要求是：通风、阴凉、避光。
　　我们居住的环境的空气中往往有微量的藻类孢子，一旦这种孢子随空气进入桶内，只要有阳光照射就会产生光合作用，藻类在阳光的照射下就会迅速繁殖，于是桶内会出现绿藻。
　　避免绿藻的方法就是不让阳光照射矿泉水桶；饮水使用期越短越好，最佳使用期为7天。

　　有钱的人生了病，总是对医生说：“花多少钱都行，只要能治好病。”没有钱的人生了病，也会说“借钱也得治病，身体好了再挣钱。”但是疾病无情，金钱换不回生命，疾病是不会同情可怜人的。所以无论贫富，人人都需要健康。但是如何来维护我们的健康呢？医生告诉我们：病从口入，注意饮食。饮食，饮在先，食是吃饭。现在人们对食品比较重视。国家有《食品卫生法》，我们到小摊去用餐，会用一次性的食品袋和筷子。而饮水呢？饮是喝水，水和我们的生命息息相关，人体内55～60%是水分。六个月的胎儿80%是水分。《红楼梦》中有这样的话：“女人是水做的”。其实男人也一样。人体内的每一个细胞都要依赖水才能完成其功能，水在人体内有六大生理作用：帮助消化；排泄废物；润滑作用；平衡体温；养护细胞；促进血液循环。当我们感冒发烧到医院看病时，医生总是说：回去要多喝水……。水能补充我们的体能所需。我们每个人每天应补充10杯水（约2000-2500ml），其中约4杯在食物中就可以得到。那么我们还应饮用6杯水。才能保证健康的需要。
　　我们人体内有两人很重要的器官：肝脏（解毒）、肾脏（排泄）。通俗的讲，肾脏其实是一个水循环系统。我们每个人的肾脏约二两重，由许多小小过滤器组成。医学上称为肾单位约有100多万个。肾脏每90分钟要滤过5～6公升血液。每24小时要过滤180公升水。如果您体内血液浓度很高或水中杂质含量很高，势必会增加肾脏的负担。举个例子：汽车的发动机的质量不一样，对汽油要求也不一样。小轿车用90＃汽车。如果我们用杂质含量相对高的70#汽车，轻则影响动力，重则车辆难以发动。当然也影响发动机的寿命，原用四年的发动机，结果两三年就报废了。汽车发动机是这样。人体的器官也是一样。肾脏受损轻微下表现的症状是头昏、失眠、腰疼。严重会发展为肾炎、肾积水、肾功能衰竭而导致死亡。肾脏长期受损当然就像汽车发动机一样会有报废的时候。
送给大家一句话“喝什么样的水质，就有什么样的体质”。